Menu

Alkuruoat

Käytämme 100% kotimaista lihaa

Jokirapukeitto

Tomaattinen jokirapukeitto, yrttiöljyä sekä ciabattaa.

9,90 €
/16,90 €

L, (G)

Sapas

Tapas suomalaisittain: riistalihaa, leipäjuustoa, mustaherukkahilloa, cocktailkurkkuja, marinoituja sieniä sekä rieskaa. Suositellaan jaettavaksi.

15,90 €

L, (G)

Riistacarpaccio

Riistafilettä sekä piparjuurimajoneesia.

9,50 €

M, (G)

Etanat

Etanoita valintasi mukaan, valkosipuli-yrttivoissa tai aurajuustokuorrutteella, ciabattaa.

9,90 €

L, (G)

Rapupannu

Jättikatkaravunpyrstöjä valintasi mukaan, chili-valkosipuliöljyssä tai aurajuustokuorrutteella, ciabattaa.

10,50 €

L, (G)

Pääruoat

Brankkarin salaatit

Vuohenjuustosalaatti

Salaattia, marinoitua punasipulia, neulapapuja, confensoituja kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä, paistettua vuohenjuustoa sekä mustaherukkahilloa.

16,90 €

L, (G)

Jättirapusalaatti

Salaattia, babypinaattia, kurkkua, kananmunaa, marinoitua punasipulia, chili-valkosipulimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä sekä yrtticrutonkeja.

16,90 €

M, (G)

Brankkarin broiler

Broilerin rintafile, aurajuustokuorrute, jättilohkoperunat sekä kauden kasviksia.

23,50 €

L, (G)

Ruispaneroitu broiler

Broilerin rintafile rapealla ruiskuorrutteella, tummaa olutkastiketta, olutsipulirengas, uuniperuna sekä kauden kasviksia.

23,50 €

L

Päivän risotto

Kauden parhaista raaka-aineista valmistettu risotto. Tarjoilijamme kertoo päivän risottoannoksen.

19,90 €

Päivän kala

Tarjoilijamme kertoo päivän kala-annoksen.

25,90 €

Brankkarinleike

150g leivitetty porsaan ulkofile, Brankkarin pippurikastiketta, kauden kasviksia sekä maalaisranskalaiset.

22,50€

L

Riistapannu

Haudutettua riistalihaa pekonikermakastikkeessa, kauden kasviksia, perunasose sekä mustaherukkahilloa.

26,50 €

L, G

Brankkarin maksa

Naudan maksaa, pekonikermakastiketta, paistettua sipulia, perunasose sekä puolukkahilloa.

22,50 €

L, G

Grillipihvi tummalla olutkastikkeella

Tummaa olutkastiketta, olutsipulirengas, kauden kasviksia sekä uuniperuna.

VALINTASI MUKAAN:

Naudan ulkofilepihvi 200 g

26,90 €

Naudan sisäfilepihvi 180 g

37,90 €

L

Pippuripihvi

Brankkarin pippurikastiketta, kauden kasviksia sekä jättilohkoperunat.

VALINTASI MUKAAN:

Naudan ulkofilepihvi 200 g

26,90 €

Naudan sisäfilepihvi 180 g

37,90 €

L, (G)

Paholaisen härkä

Paistettua vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, paholaisen hilloa, kauden kasviksia sekä uuniperuna.

VALINTASI MUKAAN:

Naudan ulkofilepihvi 200 g

26,90 €

Naudan sisäfilepihvi 180 g

37,90 €

L, (G)

Burgerit

Riistaburger

Riistajauhelihapihvi, chipotle-ranch -majoneesi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, monterey jack -juustoa, pekonia sekä maalaisranskalaiset.

18,90 €

L

Ruiskanaburger

Broilerin rintafile rapealla ruiskuorrutteella, paprikamajoneesi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, monterey jack -juustoa sekä maalaisranskalaiset.

17,90 €

L

Leipäjuustoburger

Leipäjuustoa, paprikamajoneesi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, mustaherukkahillo sekä maalaisranskalaiset.

17,90 €

L

Rieska-Clubileipä

Broilerin rintafile rapealla ruiskuorrutteella, chipotle-ranch -majoneesi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, pekoni sekä maalaisranskalaiset.

18,50€

L

Extra dipit: Chipotle-ranch, paprika, aioli, aurajuusto

+1,50€

Korvaa annoksesi lisuke bataattiranskalaisilla

+2,50€

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana sekä vegaanisena tofulla.

Lasten annokset

Nakkikori

Nakkeja, ranskalaisia, ketsuppia sekä kasviksia.

9,90 €

M, (G)

Kanakori

Broilerin rintafilettä, ranskalaisia, ketsuppia sekä kasviksia.

9,90 €

M, (G)

Lasten hampurilainen

Riistajauhelihapihvi, ketsuppia, monterey jack -juustoa, salaattia sekä ranskalaiset.

9,90 €

L, (G)

Lasten jäätelöannos

Vaniljajäätelöpallo sekä koristeita.

5,50 €

L, G

Wanha Brankkari Lehtipihvi lasten

Jälkiruoat

Lakkajäätelö

Kermainen lakkajäätelö keittiön omalla reseptillä, K18.

9,90 €

L, G

Jääkarpalot

Kirpeät jääkarpalot kuumalla kinuskikastikkeella.

8,90 €

L, G

Vadelma-brownies

Lämmin brownie-pala wanhanajan vaniljajäätelöllä.

9,90 €

L

Lämmin leipäjuusto

Karamellisoitua lämmintä leipäjuustoa sekä marjoja.

9,90 €

L, G

Brankkarin sorbetti

Tarjoilijamme kertoo päivän sorbet-maun.

8,90 €

M, G

Juomat

Drinkit