Menu

Alkuruoat

Käytämme 100% kotimaista lihaa

Alkusalaatti

Salaatti valintasi mukaan, broilerilla tai jättikatkaravuilla.

10,50 €

M, (G)

Etanat

Etanoita, valintasi mukaan valkosipuli-yrttivoissa tai aurajuustokuorrutteella, ciabattaa.

12,50 €

L, (G)

Rapupannu

Jättikatkaravunpyrstöjä valintasi mukaan, chili-valkosipuliöljyssä tai aurajuustokuorrutteella, ciabattaa.

11,00 €

L, (G)

Lohitartar

Graavattua lohta, saaristolaisleipää sekä hovimestarin kastiketta.

12,50 €

M, (G)

Alkupala-lankku, suositellaan jaettavaksi

Marinoitua lohta seesaminsiemenillä, ilmakuivattua kinkkua, saaristolaisleipää, skagenia sekä juustoa.

2:lle
16,90 €
4:lle
25,90 €

L, (G)

Pääruoat

Brankkarin salaatti

Salaattipohja, marinoituja kirsikkatomaatteja, kurkkua, tuoretta ananasta, siemeniä sekä valintasi mukaan jättikatkaravunpyrstöjä tai broilerin rintafilettä.

16,90 €

L, (G)

Täytetty munakoiso

Savustettu ja grillattu munakoiso kasvistäytteellä sekä jogurttikastikkeella.

21,90 €

V, (G)

Päivän risotto/pasta

Kauden parhaista raaka-aineista valmistettu risotto tai pasta. Tarjoilijamme kertoo päivän annoksen.

19,90 €

Päivän kala

Tarjoilijamme kertoo päivän kala-annoksen.

26,90 €

L

Maissipaneroitu broiler

Tacolastuilla leivitetty broilerin rintafile, bearnaisekastiketta, talon paprikahilloketta, kauden kasviksia sekä friteerattuja lyttypottuja.

23,50 €

L, (G)

Hoisin-kana

Lempeän tulista ja makeaksi glaseerattua broilerin rintafilettä, kasvislisuke sekä maalaisranskalaiset.

23,50 €

L

Brankkarin kassler

Mausteista ylikypsää porsaan kasslerpihviä. Glaseerattu makeaksi talon omalla kastikkeella. Tarjoillaan kasvislisukkeen sekä friteerattujen lyttypottujen kanssa.

26,90 €

M, (G)

Pippuripihvi

Brankkarin pippurikastiketta, kasvislisuke sekä friteerattuja lyttypottuja.

VALINTASI MUKAAN:

Naudan ulkofilepihvi

29,60 €

Naudan sisäfilepihvi

37,90 €

L, (G)

Chimichurrihärkä

Yrttistä chimichurri -kastiketta, kasvislisuke sekä yrttiperunaa

VALINTASI MUKAAN:

Härän ulkofilepihvi

29,60 €

Härän sisäfilepihvi

37,90 €

M, (G)

Burgerit

Nachokana Burger

Tacolastuilla leivitetty broilerin rintafile, chilimajoneesia, salaattia, paprikahilloketta, pikkelöityä punasipulia, tomaattia sekä cheddarjuustoa. Tarjoillaan maalaisranskalaisten sekä dippikastikkeen kanssa.

17,90 €

L, (G)

Smash Burger

Kaksi naudan täyslihapihviä, pekonimajoneesia, salaattia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia sekä cheddarkastiketta. Tarjoillaan maalaisranskalaisten sekä dippikastikkeen kanssa.

18,90 €

L, (G)

Lisukevaihtoehdot

Friteeratut lyttyperunat, maalaisranskalaiset, yrttiperuna

Extra dipit

Chili, pekoni, aura, orient, curry, valkosipuli

+1,50 €

Bataattiranskalaiset

Korvaa annoksesi lisuke bataattiranskalaisilla

+3,00 €

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana sekä vegaanisena tofulla.

Lasten annokset

M, (G)

Lasten kanakori

Ranskalaisia, paneroitua broileria, ketsuppia sekä kasviksia.

10,90 €

L

Lasten smash burger

Naudan täyslihapihvi, ketsuppia, salaattia sekä cheddarjuustoa. Tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kanssa.

10,90 €

L, (G)

Lasten pasta bolognese

Keittiön oma pasta-annos lasten makuun.

10,90 €

L

Lasten lehtipihvi

Possun ulkofilepihvi, ranskalaisia, kasviksia sekä ketsuppia.

10,90 €

Wanha Brankkari Lehtipihvi lasten

Jälkiruoat

Tiramisu

Kahvilla maustettu klassinen italialainen jälkiruoka.

10,90 €

L

Pannacotta

Kermainen pannacotta kauden hillokkeella.

10,50 €

L, G

Wanhanajan vaniljajäätelö

Tarjoillaan kauden parhaiden lisukkeiden kanssa.

8,90 €

L, G

Sorbet

Talon omalla kastikkeella sekä raikkailla lisukkeilla. Tarjoilijamme kertoo päivän sorbet-maun.

9,90 €

M, G