Menu

Alkuruoat

Käytämme 100% kotimaista lihaa

Grillattu valkohomejuusto kahdelle

Rosmariinia, oliiviöljyä, kuivattua saaristolaisleipää ja ciabattaa.

12,50 €

(G pyydettäessä)

Chili-valkosipuli jättiravut

Valkoviinissä marinoituja chili-valkosipuli -jättikatkaravunpyrstöjä, ciabattaa.

10,20 €

M, (G)

Etanat

Valkosipuli-aurajuustokuorrutteiset etanat, ciabattaa.

9,50 €

L, (G)

Suppilovahverokeitto

Kermainen suppilovahverokeitto lähimetsän sienistä rapealla pekonimurulla, ciabattaa.

9,50 €
16,90 €

L, (G)

Alkusalaatti

Salaattia, graavilohta, marinoitua inkivääriä, lähimetsän karpaloa, sitruunakastike, saaristolaisleipä.

9,20 €

M, (G)

Pääruoat

Brankkarin salaatit

• Aurajuusto, pähkinä, päärynä
• Broileri, hedelmä, parmesaani

16,90 €

Pippuripihvi

180 g naudan sisäfile, Brankkarin pippurikastike, neulapavut, jättilohkoperunat.

35,00 €

L, G

Brankkarin maksa

Naudan maksaa, pekonikermakastiketta, paistettua sipulia, grossattua kuoriperunaa, puolukkahillo.

19,80 €

L, G

Chilihärkä

180 g härän sisäfile chilibearnaisekastikkeella, neulapavut, grossattua kuoriperunaa.

35,00 €

L, G

Grillipihvi lankulta

200 g naudan ulkofilepihvi, neulapavut, kylmä viherpippurikastike, jättilohkoperunat.

23,90 €

L, G

Kauden riistaa

Kauden riistaa valurautapannussa, puolukkaa, kuusenkerkkäsiirappia, kotimaisia juureksia, grossattua kuoriperunaa.

23,90 €

L, G

Brankkarinleike

150 g leivitetty porsaan ulkofile, Brankkarin pippurikastiketta, kotimaiset juurekset, maalaisranskalaiset.

19,90 €

L

Paistettua kuhaa

Paistettua kuhaa lime-hollandaisekastikkeella, marinoitua fenkolia, grossattua kuoriperunaa.

25,50 €

L, G

Chilibroileri

Broilerin rintafile chilibearnaisekastikkeella, runsaalla juurespedillä.

18,50 €

Lohkoperunoilla +2,50 €

L, G

Pippuribroileri

Broilerin rintafile Brankkarin pippurikastikkeella, runsaalla juurespedillä.

18,50 €

Lohkoperunoilla +2,50 €

L, G

Jättikatkarapupasta

Fettuccinetuorepastaa, chilillä ja valkosipulilla marinoituja jättikatkaravun pyrstöjä, ciabattaa.

19,90 €

Burgerit

PippurijuustoBurger

200 g naudan jauhelihapihvi, Koskenlaskijan pippurijuustoa, maalaisranskalaiset ja bbq-majoneesi.

17,90 €

L

Original Nachokana Burger

Maissilastuilla leivitetty broilerin rintafile, cheddarjuustoa, maalaisranskalaiset, chilimajoneesi.

16,90 €

L

Lasten annokset

Napostelulautanen

Hedelmiä, nachoja, kurkkua, porkkanaa, dippi.

7,90 €

L, G

Lehtipihvi

Possun lehtipihvi ranskalaisilla.

9,50 €

L, G

Juustoburger

Ranskalaisilla ja ketsupilla.

9,50 €

L

Kuhaa muusilla

Paistettua kuhaa ja perunamuusia.

9,50 €

L, G

Lasten jäätelöannos

5,50 €

Wanha Brankkari Lehtipihvi lasten

Jälkiruoat

Lämmin suklaakakku

Lämmin suklaakakku, suklaakastike.

8,90 €

L

Talon rommirusinajäätelö

Tummalla rommilla maustettua kermajäätelöä keittiön omalla reseptillä. (K-18)

8,90 €

L, G

Tyrni-honeycomb parfait

Tyrnijäädyke keittiön hunajakenno-makeisella.

9,20 €

L, G

Brankkarin sorbet

Kysy tarjoilijalta päivän sorbet-maku.

7,90 €

M, G

Juomat

Drinkit